人生在世，火锅二字

没有什么事是一顿火锅不能解决的，如有的话，那就再来一顿火锅。因为火锅有着这世界最深度的包容，它甚至超过你的胃。

一桌上的二三十个碟子，你不一定都吃过，火锅却都煮过。 你对猪脑和腰花不包容，火锅包容；你对羊肉萝卜不包容，火锅可以包容；你对豆芽粉条不包容，火锅还是能包容。你可以不夹你讨厌的，但火锅里一定有你喜欢的！火锅包容了食材，也包容了你。它迎来了高级雪花肥牛和香嫩乌鱼片，也接受廉价大白菜和酥沙的土豆；小清新的豆腐皮、样子奇怪的脆毛肚、身负刀伤的黄喉、文艺范十足的竹笋、血汗深仇的鸭血、小甜甜的饵块红薯......全都进来吧，互相沾染而互相包容，不成熟的时候，你们什么都不是，成熟的时候，又何必在乎你是谁？

网络上有个段子，说一个人吃火锅是第五级孤独，而我一直认为一个人吃火锅真是一件最孤单的事情，因为我从未见到过独自一人吃火锅的。而火锅，天冷可以吃，天热也可以吃，天冷温暖天热畅快；火锅，钱多可以吃，钱少亦可以吃，钱多丰富钱少解馋； 火锅，人多可以吃，人少更可以吃，人多热闹人少温馨。 一个人，孤单，且不好点单！会不会吃到最后服务员来陪你一起吃？因为怕你吃不完，浪费了新鲜的食材，可惜了！

火锅的魅力在于，这一桌子菜我不知道我会吃到什么，煮进锅里我不知道我会夹到什么。我煮的东西谁会吃到？我吃的这个东西又是谁煮的？ 一个人吃火锅，清清楚楚，明明白白，食材那么多，肚皮就一个。没人分享，没人分担。

牛肉丸在锅里遇到了面条，我却还没有找到一起吃火锅的人...... 相逢实属不易！有些朋友煮了很多，吃了很少，得到付出，要感恩。 相逢真心不易！有些人喉咙上着火，嘴里长了溃疡，也要挨着呢夹着辣锅，味蕾得到了刺激，胃得到了满足。相逢确实不易！有些人喜欢芝麻酱就不会碰麻油，得到了承认，要感恩。 相逢如实不易！

天冷了，天热了，和喜欢的人，吃喜欢的东西，无论多挑剔，火锅总能满足你。我不知道该推荐什么口味火锅店给你们，成都的香辣、重庆的麻辣、贵州的酸辣、云南的傣椒小米辣或泰式冬阴功味。西南‬地区‬的‬火锅‬们‬，呼呼跳跃的火苗，翻滚着红色的浪花，辣椒花椒牛油，翻滚着、荡气回肠，一根鸭肠、一片毛肚儿、一块土豆片，七上八下，看着它们在锅里沉浮，麻辣鲜香，安抚着每一个味觉细胞和视觉神经。

我爱这热气腾腾的人间至味——冰可乐+火锅，周三能秒变周六。只要把坏心情放在火锅里涮一涮，感觉生活一下子就变得有滋有味了。人间烟火气，最抚凡人心。好吃的东西吃进肚子里，可爱的人放在心里，脑子装不下的东西就用肚子来装。

火锅这种消磨时间和耐心的食物，和最爱的人一起吃吧，而我们也总徘徊在吃饱和吃撑之间。

烟火人间，美食在肚。谁说人间不值得，唯火锅值得。