别看老白干很有名,河北人却很少喝,反而更青睐这几款“平价酒”
- 美食
- 2022-06-13
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并刀昨夜匣中鸣,燕赵悲歌最不平!
这,便是河北,一个慷慨悲歌之士最多的省份。
河北,简称冀,地处中原地区,与山西、内蒙古、辽宁、山东、河南5省接壤,因省会石家庄是全国唯一以“庄”命名的城市,河北又被人戏称为“国际庄”。
河北古是为燕赵大地,浓厚文化的熏陶下,河北出了不少知名的大人物,比如:一代名医扁鹊、一代名相魏征、将相和中的蔺相如、杰出的数学家祖冲之、提出“中学为体、西方为用”的张之洞......
此外,河北还是我国数一数二白酒产销大省,当地人不仅能喝,酿出来的酒更是闻名遐迩,尤其一款衡水老白干,更是靠着一句“喝出男人味”打开知名度,让老女老少家喻户晓。
可是,衡水老白干虽然出名,但河北当地人却很少喝,一方面,老白干监管不严,导致假酒肆虐,另一方面,河南本土白酒市场是个香饽饽,引得不少外省白酒入侵,当地人选择自然也更广。
那么,河南人现如今喝些什么酒呢?
河南人很豪爽,喝酒没有太多讲究,无论本土冀酒还是外来白酒,河南人基本上都在喝,
尤其下面这4个“平价酒”,河南人更是当成宝,成箱往家里搬。
①刘伶醉酒
这酒来自河北保定徐水,属于浓香型白酒。
刘伶醉酒来源于刘伶“一醉三年”的典故,没喝过的人应该也听过。
采用传统老五甑工艺,辅以优质粮谷,纯粮发酵而成,倒酒时,酒体清澈,色若水晶,举杯时,窖香浓郁,惹人饮下,入口时,酒体醇和,略带一丝甘甜,喝完唇齿留香,回味无穷。
早些年,刘伶醉酒是河北最火的一款酒,甚至隐隐有“一代酒王”的美誉,只可惜,刘伶醉酒没有抓住时机,勇立潮头,反而在接下来的改革中耗尽了名气,沦为地方酒,可惜了。
②迎春酒
这酒来自河北廊坊,民间享有“北方小茅台”之称。
别看成立时间不长——1951年,可自身实力不俗,不仅屡获殊荣,更是获得了专业认识的一致认可:北方优质酱酒的生产基地。
酱香型白酒,其采用了当地特有的粮谷,固态发酵而成,不含任何添加物,该酒酒色微黄,入嘴酱香突出,几乎没有辣味,饮中醇厚柔和,喝完空杯留香较长。
迎春酒早年间,虽算不上一枝独秀,可在当地还是颇受欢迎的,只不过后来由于某种原因,迎春酒名气日薄西山,慢慢败下阵来,如今虽说依旧活跃在当地,可早已不复巅峰。
③缘得仿台酒
与有缘分的人,喝缘得仿台酒!
产自贵州茅台镇,属于正宗的大曲坤沙酒。
名气不是很大,仅仅局限在贵州当地,这是因为酒厂一心扑在酒质上,广告方面比较随意,这才导致这一尴尬的局面。
这酒是无添加剂的优级纯粮食酒,原料只有糯高粱、小麦和赤水河河水,配以上乘的坤沙工艺,使得酒体泛黄如琥珀,酒花饱满如豆子,入口醇厚细腻,温软如玉,顺喉而下,也不辣不刺激,好想再来一杯。
④黄盖玻汾
借问酒家何处有,牧童遥指香花村!
来自山西汾阳,属于大名鼎鼎的“汾老大”。
汾酒作为早些年的一代酒王,历史非常悠久,至今已有3000年的历史,颇受不少酒民欢迎。
黄盖玻汾作为汾酒低端产品,在国内享有颇高的名气,开瓶酒香表现中规中矩,入口柔中带甜,下咽也不辣喉咙,要说缺点,大概就是后劲比较大,很多人喝高了也不知道。
要说最可惜的一款酒,肯定非汾酒莫属,明明起点那么高,却在90年,沉迷中低端,导致其名气日渐下滑,丢失酒王的宝座,沦落成为二线,可惜了。
好了,今天分享就到这里,你还知道河北人爱喝哪些酒,不妨一起讨论一下!