虾仁烩豆腐（大人小孩都喜欢）

虾仁烩豆腐

首先准备一盒装的嫩豆腐（个人感觉选用嫩豆腐口感会好些）腐掰成小块，剥好的鲜虾仁（十个左右）和两勺咸蛋黄酱！起锅中烧油，放入生姜片，再把剥好的虾仁放入锅内煸炒出虾油，虾油的鲜香味大大提升了口感。煸炒出虾油后加入两勺咸蛋黄酱，开中小火炒至冒泡，这时倒入一大碗开水（凉水会影响口感）接着嫩豆腐可以直接下锅，调料只需要放一点点盐，再来点胡椒粉调味，最后用玉米淀粉兑水勾一下芡汁烧开美味就可以出锅啦！

鱼香茄子（经典川菜之一）

鱼香茄子

其实在家做很简单，准备一条正经茄子，二两五花肉末和一袋已经调配好的鱼香肉丝酱料（各个超市都有售卖）。然后把茄子竖着把它大卸八块，再把它切成八厘米左右长段，加入一大把盐，轻轻地给“按摩按摩”让它在“享受”的同时可以释放出一部分茄子的苦涩味！静放五分钟左右，用清水冲洗一下并挤去多余水分，然后上蒸笼大火蒸六分钟左右（蒸得比油炸吃起来更健康）！起锅烧油，把五花肉末炒香，加适量的葱姜蒜翻，再倒入半袋鱼香肉丝酱料（根据个人口感适量添加）最后把蒸好的茄子倒入锅中翻炒均匀，稍微闷一会儿，再翻炒几下就可以出锅了。

丝瓜荷包蛋鲫鱼汤（适合宝宝喝的汤）

荷包蛋鲫鱼丝瓜汤

鲫鱼汤非常有营养，但是鱼刺也很多！宝宝喝的时候很容易卡到，下面这道鲫鱼汤宝宝可以放心大胆地喝！

首先准备一条一斤左右“高智商”的鲫鱼，一条满身“麻子”的丝瓜（要选细长的那种）和两枚“公鸡”蛋把它煎成荷包蛋，先是把两块荷包蛋用刀分为四块备用，接着把去皮丝瓜切滚刀块加水放盐浸泡几分钟（为了防止丝瓜氧化变黑），最后把鲫鱼从中间一分为二就可以了！

起锅烧油，将鲫鱼煎至两面金黄（煎鱼过程中一定要用中大火，不然容易粘锅）煎好后用你那右手拿起锅铲将其铲碎（这样可以让汤汁更白更鲜美）此时加入两碗开水，再加点葱姜去腥，大火煮五分钟左右，开盖用漏勺捞出鱼骨鱼刺及其它渣渣！留下锅中原汤后悄悄地放入丝瓜，荷包蛋还可以来点枸杞，开大火煮四分钟左右，再悄悄地放入少许盐，一点胡椒粉调味！这样做出来的汤既白又鲜，宝宝很爱喝！

在家不知道吃什么的就赶紧动手吧，美味可以使人心情愉悦！

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