雪柜经营必备技巧，轻松让雪柜变成“摇钱树”

炎炎夏日，便利店的雪糕即将迎来销售高峰期。雪糕作为夏季最受欢迎的商品之一，向来最受大众青睐。

那么便利店的雪柜如何陈列呢？我们又该如何保证雪糕陈列的美观呢？

下面，小编就来和你们分享美观又好用的雪糕陈列方法。各位老板可按以下操作技巧进行陈列，实现雪糕销量暴涨！

雪糕柜

冻柜商品陈列，三要点

1.根据商品包装，将商品区分开，例如盒装的，条装的，杯装的雪糕可以分成三个区域摆放。

2.根据产品毛利情况，将高毛利的商品，摆放在雪糕柜两侧，产品售价相对较低的摆放在中间，这有利于增加消费者的购买频次。

3.甜筒类商品，要使用专用的篮子进行陈列。专用的篮子即是冻柜中网格较密的篮子，这类篮子可以减少甜筒尾尖发生断裂的概率，降低甜筒类商品的损耗。

雪糕柜

冻柜商品陈列，四大注意事项▲

1.陈列时请检查商品的包装和日期，不能变形，不能过期。

2.商品摆放的数量不宜过多，不可超雪糕柜雪线，避免挤压变形。避免出现因为温度不均，造成商品软化的质量问题，从而影响销售。

3.请将价格标签统一插在便签条上，且与商品一一对应。

4.冻柜不能受到日光直晒，不可暴露在高温下。为了稳定冻柜内温度，减少耗电量，冻柜最好摆放在有遮挡或阴凉的地方，如果室外暂无遮挡的地方，需在冻柜上蒙上一块湿布。

雪糕柜

最后，让我们一起来看看冻柜的日常维护方法。冻柜如果不注重平时的维护，会带来一系列不良后果，所以要好好保护它哦。

冻柜维护方法

冻柜内壁，冰的厚度不能超过3厘米。因为随着冻柜使用寿命的缩短，内壁会因为结冰过厚，导致耗电量加大，制冷效果也会随之降低。

门店需定期清除结冰，如果发现结冰较厚，需要立即处理，建议每周检查一次。除冰时，要先关闭冻柜的电源，随后将冻柜中的商品篮子逐一取出，使用配套的除冰铲进行快速除冰。切记不要使用太硬的，或者太钝的工具进行除冰，以免造成冻柜内壁损伤，影响制冷的效果。

关于冻柜的温度设定，针对不同的季节情况，冻柜所需的适宜温度也不同。有不同的要求。比如夏季，温度建议调为零下20到零下30摄氏度之间。如果您的冻柜温控是挡位的话，可以设定为6-8档即可。冬季，室外温度较低，建议冻柜温度设定在零下10到零下20摄氏度之间，温控是档位的话建议设定在3-5档即可。

雪糕柜

以上就是雪糕陈列的知识啦，希望各位老板能运用到实际经营中，实现雪糕大卖。相信作为消费者，看到美观整齐，品种繁多的雪糕陈列也会怦然心动，更有购买的欲望。现在开始做好雪糕陈列，让你的雪柜变成“摇钱柜”吧！